الذكاة الشرعية:
هي الذبح أو النحر المستوفي للشروط الشرعية.
شروط الذكاة الشرعية:
أباح الله تعالى لنا طعام أهل الكتاب (اليهود والنصارى) إذا ذبحوا بالطريقة الشرعية.
- أن يكون الذابح من أهل الذكاة، وهو المسلم أو الكتابي (اليهودي والنصراني) الذي يميز ويقصد الذكاة.
- أن تكون الآلة صالحة للذبح وتُجري الدم وتقطع بحدها كالسكين، ويحرم استخدام ما يقتلها بثقله واصطدامه برأس الحيوان أو بحرقه كالصعق الكهربائي.
- أن يذكر اسم الله فيقول (بسم الله) عند تحريك يده للذبح.
- قطع ما يجب قطعه في الذكاة، وهو: المريء، والحلقوم، والودجين وهما العرقان الكبيران في الرقبة، أو ثلاثة من هذه الأربعة.
فإذا توفرت هذه الشروط حلت الذبيحة، أما إذا اختل شرط من هذه الشروط فإن الذبيحة لا تحل.