El degüello en la legislación islámica:
Consiste en degollar al animal que cumple los requisitos islámicos antedichos.
Los requisitos para el sacrificio islámico:
Allah ha hecho lícito el consumo de carne sacrificada por la Gente del Libro (los judíos y los cristianos) si degüellan sus animales de manera correcta.
- Que quien lo sacrifica sea musulmán, judío o cristiano, y que sepa cómo se sacrifica.
- Que se utilice un instrumento apto para el sacrificio, fino y cortante para que el animal se desangre y muera rápida y fácilmente, sin sufrimiento; por ello, se prohíbe todo acto de brutalidad durante su sacrificio, como matarlos de un golpe en la cabeza o a través de la electrocución.
- Se debe mencionar el nombre de Allah diciendo “Bismil-lah” en el momento de pasar el cuchillo.
- Cortar en el momento del degüelle la vena yugular, la arteria aorta, la laringe y el esófago, o por lo menos tres de estos cuatro.
Si se cumplen estos requisitos, el sacrificio será válido y el consumo de la carne sacrificada será lícito; de lo contrario, no lo será.